این میوه را بخورید تا استرس نداشته باشید | تغذیه سالم

محققان فرانسوی در تحقیقات خود نشون دادن که خوردن روزانه طالبی می تونه از افراد در مقابل استرس مراقبت کنه.

به گزارش مهر، با شروع فصل تابستون میوه هایی چون هندوانه و طالبی رواج پیدا میکنن حالا گروهی ازدانشمندان موسسه ملی تحقیقات کشاورزی فرانسه کشف کردن که خوردن روزانه طالبی می تونه از بروز استرس پیشگیری کنه.

این محققان با انجام آزمایشاتی روی مدلهای حیوونی که به اونا روزانه ماده آنتی اکسیدان سوپر اکسید دیسموتازیس آنزیمی (SOD) داده می شد، به این یافته های رسیدن. این ماده فت و فراوون در طالبی پیدا میشه.

یافته های این تحقیقات روی 36 خوک آزمایشگاهی که به مدت دو روز به اونا غذا داده نشده بود، انجام شد در این آزمایش خوکها به سه گروه تقسیم بندی شدن. به گروه اول پس از دو روز گرسنگی به مدت سه هفته یه رژیم غذایی استاندارد ثابت داده شد.

به دو گروه دیگه ترکیبی از رژیمی تشکیل شده از 5/12 یا 50 واحد بین المللی بر کیلوگرم (IU/Kg) از آنتی اکسیدانهای SOD با هدف آزمایش تغییرات سطح پروتئینهای استرس زا در روده این حیوانات داده شد.

براساس گزارش NutraIngredients.com، یافته های این تحقیقات نشون دادن که سطوح SOD در خون با افزایش دوزهای طالبی زیاد شد.

با افزایش این سطوح از تعداد پروتئینهای استرس زا در روده کم کرده و به همین نسبت استرس خوکها کم شد.

 

پایگاه فرهنگی هنری تکناز

.

منبع :